Si può coltivare l’ananas con successo? La risposta, ovviamente, è sì, se siete tipi pazienti: e noi vi spieghiamo come fare. Questo frutto tropicale si può coltivare in giardino ma anche dentro casa o in una serra. Tutto ciò di cui avete bisogno è la corona di un ananas acquistato al supermercato, un vaso capiente e tanto, tanto tempo. Gli ananas impiegano dai 16 mesi ai tre anni per produrre frutti. Ebbene sì.
L’ananas è solo uno dei tanti frutti che si possono coltivare a partire dagli scarti. Potete anche coltivarne uno da una piantina acquistata o da un seme, ma potreste dover aspettare ancora più a lungo prima che la pianta dia frutti.
Se site pronti per un progetto di giardinaggio insolito e a lungo termine, questo è l’articolo che a per voi. Iniziamo!
| Ananas | |
|---|---|
| Nome comune | Ananas |
| Nome botanico | Ananas comosus |
| Famiglia | Bromeliacee |
| Tipo di pianta | Frutta tropicale |
| Misure | non più di un metro di altezza |
| Esposizione al sole | Luminoso, indiretto |
| Tipo di terreno | Sabbioso, argilloso |
| pH del terreno | 4,5-6,5 |
| Tempo di fioritura | Marzo, ma può variare |
| Difficoltà di coltivazione | medio-alta |
| Zona nativa | Sud America |
Come cresce l’ananas
Gli ananas sono piccole piante arbustive coltivate in climi tropicali e in terreni fertili, sabbiosi e argillosi. Il gambo corto e tozzo produce foglie appuntite lunghe fino a un metro e mezzo e la complessa struttura del fiore è simile alle fioriture viste sulle piante del genere bromeliacea, che appaiono nella parte superiore dello stelo e formano una spirale. Nel caso dell’ananas, i fiori producono bacche che si fondono per formare un frutto aggregato e squadrato che si sviluppa nella parte superiore della pianta ed è sormontato, a sua volta, da una corona di molteplici foglie corte.
Una volta piantata la corona di ananas, ci vogliono dai 20 ai 24 mesi perché maturi abbastanza da produrre fiori. Più grande è la pianta una volta che compaiono i fiori, maggiore sarà la dimensione dell’ananas.
Dove piantare l’ananas
Potete coltivare l’ananas in giardino purché gli vengano fornite regolarmente da 6 a 8 ore di luce solare intensa per un massimo di tre anni. Le temperature ottimali variano tra i 20 e i 28 gradi. Al di sotto di queste temperature la pianta può rallentare la crescita o causare danni da gelo. Le temperature più fresche favoriscono la fioritura con le piantagioni primaverili che maturano per fiorire più rapidamente rispetto agli ananas piantati in autunno.
Il tempo totale di crescita di un ananas dall’inizio alla raccolta può arrivare fino a 34 mesi. Possono essere necessari dai 16 ai 28 mesi solo perché appaiano i fiori e lo sviluppo dei frutti inizia circa sei mesi dopo la fioritura.
Al di fuori dei climi tropicali, gli ananas vengono coltivati come piante d’appartamento. Generalmente si applicano le stesse condizioni di crescita con un intervallo di temperatura leggermente inferiore compreso tra 17 e 23 gradi. Ci sarà bisogno di una posizione soleggiata vicino a una finestra esposta a sud o sud-est con spazio per una grande pianta in vaso.
Le piante di ananas coltivate in casa sono spesso di dimensioni più piccole e avranno bisogno di rinvasi frequenti.. Potrebbe essere necessario anche fornire ulteriore umidità o nebulizzare regolarmente le foglie. Le piante di ananas in vaso possono essere spostate all’aperto, in modo graduale, una volta che la temperatura raggiunge i 20 gradi.
Metodi per coltivare l’ananas
Ci sono tre modi in cui un giardiniere domestico può coltivare l’ananas.
Seme acquistato
I piccoli semi neri possono essere acquistati online o raccolti da un ananas acquistato. Richiedono una stratificazione fredda, spesso non sono vitali e sono difficili da germinare quando sono vitali. Questo è sicuramente il metodo più complesso.
Pianta in vaso
Le piante di ananas sono disponibili per l’acquisto anche presso i punti vendita, i vivai e online. Se scegliete di iniziare con una pianta in vaso, assicuratevi di chiedere al tuo coltivatore se il frutto è commestibile. Diverse cultivar ornamentali vengono vendute come piante paesaggistiche o d’appartamento che portano frutti piccoli o non commestibili.
Corona di ananas
Il metodo più semplice e affidabile per coltivarlo è piantare la corona rimossa da un ananas acquistato in negozio. Ciò comporta la rimozione della corona con almeno 2,5 cm di stelo attaccato. Il fusto e la corona vengono lasciati asciugare e poi piantati in un vaso con terreno ben drenante. Una volta che le radici si sono sviluppate per riempire il vaso, la pianta viene rinvasata in un vaso più grande.
Cura delle piante di ananas
Far fiorire la pianta è probabilmente la cosa più complicata, ma ci sono modi per aumentare le possibilità di ottenere frutti. Prima, però, ecco le basi.
Esposizione della pianta di ananas
Questa è una pianta tropicale che necessita di molta luce solare. Se coltivata indoor, l’illuminazione indiretta è adeguata, vicino a una finestra esposta a sud o sud-est. Gli ananas necessitano dalle 6 alle 8 ore, se non quotidianamente, almeno in modo costante. A causa dei lunghi tempi di crescita, la luce naturale potrebbe non essere sempre sufficiente.
Suolo ideale
Si consiglia una miscela di invasatura dal lato acido con un pH compreso tra 4,5 e 6,5. Usate un mix di cactus e agrumi o creane uno tuo con una combinazione di terreno argilloso, sabbia e perlite. La pianta ha bisogno di drenare bene.
Irrigazione dell’ananas
Mantenete il terriccio umido finché le radici non sono ben consolidate. Una volta che la pianta cresce attivamente, potete lasciare asciugare leggermente la superficie tra un’annaffiatura e l’altra. Di solito è sufficiente una volta alla settimana. Non lasciate mai il vaso nell’acqua poiché ciò può portare alla putrefazione delle radici.
Temperatura e umidità ideali per l’ananas
Il miglior intervallo di temperatura interna è compreso tra i 20 e i 28 gradi. Tenete presente che la vicinanza a una finestra può esporre la pianta a temperature più fredde di quelle minime. Gli ananas crescono naturalmente in un’umidità costante dal 40 al 60%. Le foglie assorbono acqua e sostanze nutritive, quindi si consiglia di nebulizzarle due volte alla settimana fino allo sviluppo dei frutti.
Fertilizzante
Piccole quantità di compost inserite nel terriccio prima della semina possono favorire la crescita delle radici. Una volta stabilizzato, nutrite una volta al mese con un fertilizzante bilanciato 10-10-10 secondo le indicazioni sull’etichetta.
Varietà di ananas
Esistono numerose cultivar ma tutte sono riconducibili a quattro gruppi. Le caratteristiche, però, possono variare notevolmente tra i tipi anche nello stesso gruppo.
- Smooth Cayenne: buccia arancione e polpa gialla con frutti succosi, dolci e poco acidi.
- Rosso spagnolo: frutti profumati con polpa gialla
- Regina: frutti con polpa giallo dorato, consistenza croccante e sapore delicato. Si conserva bene dopo la maturazione.
- Abacaxi: cultivar meno comune ma più dolce e succosa con polpa giallo-biancastra chiara.
Raccolta dell’ananas
Gli ananas sono pronti per la raccolta quando la parte inferiore del frutto inizia a virare dal verde al giallo o al giallo-arancio. I frutti dei singoli fiori si saranno appiattiti per formare degli “occhi” sulla buccia. Un ananas maturo emette un dolce profumo.
Propagazione dell’ananas
Se volete coltivare frutti da una corona, avrete bisogno di un ananas acquistato in negozio. un coltello affilato, un mix per cactus o agrumi, un vaso di grandi dimensioni e guanti. E ovviamente, come vi abbiamo anticipato, di tempo. Di molto tempo.
- Usate il coltello per rimuovere la parte superiore dell’ananas. I guanti proteggeranno le mani dalle foglie spinose.
- Tagliate via eventuali frutti, ma lasciate 2 cm di gambo. Questa è la parte centrale solida del frutto.
- Lasciate asciugare lo stelo e le foglie attaccate per una settimana in un luogo ben ventilato.
- Riempite il vaso con il terreno di semina e fate una piccola depressione al centro per lo stelo.
- Piantate il gambo, riempiendolo con terriccio, lasciando le foglie della corona sopra il terreno.
- Annaffiate abbondantemente e lasciate scolare il vaso.
- Posizionate vicino a una finestra soleggiata e mantenete il terreno umido ma non bagnato.
- Le radici dovrebbero svilupparsi in sei-otto settimane. Controllate tirando delicatamente le foglie; se sentite resistenza, vuol dire che le radici si sono formate.
- Quando le radici hanno riempito il vaso, rinvasare la pianta in un contenitore di una o due dimensioni più grande. Potrebbe essere necessario rinvasare nuovamente man mano che la pianta cresce.
- Innaffiare settimanalmente o quando la superficie del terreno è asciutta. Concimare mensilmente con un NPK 10-10-10.
- Aspetta un anno o due e poi inizia a cercare i fiori che si formano.
- Incoraggia la fioritura fornendo gas etilene a una mela o banana matura posta nel vaso o alle foglie della pianta.
- Tra altri sei mesi circa i frutti dovrebbero iniziare a svilupparsi.
Rinvaso e svernamento dell’ananas
Man mano che le radici crescono e vanno a riempire il vaso, dovrete aumentare le dimensioni del vaso e possibilmente più di una volta. La pianta potrebbe diventare abbastanza grande prima di produrre un frutto. Invasare è semplice. Girate il vaso su un lato e afferrate la base dello stelo della pianta. Tiratelo delicatamente dalla pentola e rinvasatelo in un contenitore di una o due dimensioni più grande.
Le piante in vaso possono essere spostate all’aperto quando la temperatura raggiunge i 20. Ricordatevi di esporre la pianta a quantità crescenti di tempo all’aperto ogni giorno, per circa una settimana, per acclimatarla. Portare il vaso all’interno quando le temperature scendono sotto i 15 gradi.
Parassiti e malattie dell’ananas
Le cocciniglie sono la più grande minaccia per le piante e possono causare una condizione chiamata avvizzimento. Formiche, foglie appiccicose o macchie cerose sulla parte inferiore delle foglie sono segni della possibile presenza di cocciniglie. I segni di avvizzimento della cocciniglia includono il colore rossastro o le punte marroni sulle foglie. Spruzzate le foglie con olio di neem se dovesse succedere.
Ananas: FAQ
- Si può radicare una corona di ananas nell’acqua?
Sì, si può radicare una corona di ananas nell’acqua. Mettete il gambo in un bicchiere d’acqua pulita con le foglie sopra il livello dell’acqua. Possono essere necessarie fino a otto settimane affinché le radici si sviluppino, quindi pianificate di cambiare l’acqua almeno una volta alla settimana.
- Una pianta di ananas produrrà più di un frutto?
È improbabile che una pianta di ananas produca più di un frutto. Le piante di ananas sono considerate perenni e i germogli laterali possono sviluppare frutti una seconda o terza volta dopo il raccolto iniziale. Nelle piante coltivate in casa questi frutti sono generalmente piuttosto piccoli. Meglio piantare un’altra corona per un frutto a grandezza naturale.
- Se si pianta una corona, qual è il tempo totale per raccogliere un frutto?
Un frutto maturo di ananas impiega dai due ai tre anni se coltivato come pianta d’appartamento,
